1、葡萄断根是为了断掉葡萄小根后，来年会刺激主根周围长出更多的毛细根，这样更利于营养的吸收，来年萌芽出的更好更齐。

2、剪断老根暂时会对葡萄有影响，但是葡萄断根后伤口愈合很快，不用担心断根后葡萄死亡的现象。