1、减脂期间一般不可以吃蛋黄。

2、吃蛋黄会导致肥胖，虽然蛋黄具有很高的营养价值，但不建议减脂者食用蛋黄，因为富含胆固醇，吃太多蛋黄容易导致肥胖。如果不想增重，可以用别的低热量食物代替，如粗粮、蔬菜、水果等。减脂的关键是通过运动消耗体内脂肪，并注意控制体内脂肪的生成。