1、温通血脉：人参能补五脏、健脾补肺、益气生津，可以大补人体之元气，能强壮身体。借酒精的作用温通血脉，同时改善食欲、调节糖脂代谢。

2、美容养颜：人参泡酒中含有多种皂苷和多糖类成分，适量饮用能促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，活性物质能抑制黑色素的生成，使皮肤洁白光滑，增强皮肤弹性，达到美容养颜的效果。