1、增强身体免疫力。海参是比较常见的滋补品，也是名贵的药材，海参的营养丰富，能够补肾益精、除湿壮阳、养血润燥、通便利尿，所以能够增强身体免疫力，服用海参的患者相对不易感冒。

2、延缓衰老。海参有美容养颜的作用，海参里面的胶原蛋白含量丰富，可以生血养血，使肌肤充盈、皱纹减少，在一定程度上能够延缓衰老。

3、降三高。三高通常是指高血压、高血脂、高血糖，海参中有比较少的脂肪和胆固醇，海参中的活性物质可以调节人体内的脂肪代谢，使机体的脂肪含量明显下降，所以对降血糖、降血脂、降胆固醇等有一定的作用。

4、儿童不宜食用海参，可能会出现消化不良，伤风感冒、脾胃虚弱的患者也不宜吃海参，容易加重病情，一些肠胃疾病患者，生病期间也不要服用海参。