1、日常生吃一点花生米(每天不超50g),能够通过抑制胃酸分泌,来起到缓解反酸、保护肠胃黏膜的效果。
2、花生中含有丰富的钙元素,常吃花生可以促进人体骨骼和生长的发育。
3、花生中含有25%~36%的蛋白质,富含大量人体必需氨基酸,其中的赖氨酸、谷氨酸和天门冬氨酸可促进大脑发育、增强记忆力。
4、花生中虽然脂肪含量很高,但大多是不饱和脂肪酸,其中的亚油酸能够促进胆固醇分解成胆汁酸,并通过排泄系统排出体外,从而降低血液中胆固醇水平,有助于预防动脉硬化和冠心病。
5、红衣花生中含有的甘油酯和甾醇酯可以抑制纤维蛋白的溶解,并且有促进凝血的作用,有利于伤口更快地恢复。