1、母鸡生的第一个蛋能吃。

2、通常人们将鸡最开始产的蛋称为初产蛋，初产蛋只是个人偏小，其营养价值完全一样，与普通的鸡蛋并无区别。鸡蛋的主要营养在于蛋白质，从普通鸡蛋的蛋白质含量（12.3%）和初产鸡蛋的蛋白质含量（13%）对比就一目了然。母鸡生的第一个蛋能吃。

3、通常人们将鸡最开始产的蛋称为初产蛋，初产蛋只是个人偏小，其营养价值完全一样，与普通的鸡蛋并无区别。鸡蛋的主要营养在于蛋白质，从普通鸡蛋的蛋白质含量（12.3%）和初产鸡蛋的蛋白质含量（13%）对比就一目了然。