1、黑豆没煮熟吃了没有毒的。

2、对于豆类，没有煮烂是比较难消化的，会出现胃部的难受。 豆类是比较难煮烂的一般都是先浸泡然后再煮才比较容易煮烂，没煮烂的豆类只要熟了就可以吃，但比较难消化。

3、黑豆中含有量的大豆皂草苷和染料木苷等等物质，所以能够有效的解除体内的 热气，对于身体有着很好的滋养作用。