1、青萝卜不适宜和人参一起吃，人参可补气，青萝卜可顺气，功能相悖，两者一起食用会互相抵消其作用。

2、青萝卜是一种含有较高营养价值的蔬菜，富含蛋白质、淀粉酶以及钾等矿物质，可以满足人体营养物质所需。

3、由于其酥脆可口而受大众喜爱。需注意的是，青萝卜性寒、凉，通常不建议经常腹泻的人群食用。