1、一般情况下，葡萄干适合于大多数人食用，但是对于葡萄干过敏人群需要禁止食用。另外，对于糖尿病血糖控制不佳的人群、肥胖或需要控制体重的人群，应尽量减少食用。

2、血糖升高：葡萄中含有丰富的果糖以及淀粉，具有较高的热量，糖尿病的患者食用葡萄干时，如果过多摄入，可能会引起血糖较大程度地升高，增加血糖控制的难度；

3、体重增加：由于葡萄干中糖分及淀粉的含量较多，且热量较高，如果经常大量食用，且不进行体育锻炼，会导致体内储存过多的热量，使得体重增加，甚至出现肥胖现象；

4、牙齿损害：葡萄干中糖分较多，食用后会在口腔内有所残留，如果经常食用葡萄干后不注重口腔卫生，可能会增加牙齿的损害风险，如龋齿、牙齿过敏等。在食用葡萄干后应注意口腔卫生，及时地漱口或刷牙。