1、转基因大豆对人体具有中毒、过敏等现象。对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素，食用后可能会出现中毒的现象。

2、将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基因中，蛋白质也随基因加入进去，本身对玉米过敏的患者食用后，可能会产生过敏反应。