1、吃鹌鹑蛋的好处是：预防动脉硬化、保护视力，补充营养、益气补血等，吃鹌鹑蛋能够起到健脑以及缓解失眠的好处，并且还可起到预防过敏的作用，通常用于改善营养不良以及月经不调等症状，并且还可用于改善支气管炎以及贫血等现象，并且还可用于缓解神经衰弱以及多梦等情况。

2、坏处是：若过多食用鹌鹑蛋，可能会导致胆固醇升高，引起高胆固醇血症，或者形成动脉粥样硬化等疾病，此外还有可能因为脂肪堆积造成肥胖。所以尽量不要过多食用鹌鹑蛋。尤其是中老年人，尽量不要大量食用鹌鹑蛋。