1、炸蚂蚱的好处。补充蛋白质：炸蚂蚱蛋白质含量比较高，可以补充人体所需蛋白质，为日常活动供能；促进胃肠道蠕动：炸蚂蚱膳食纤维含量也比较丰富，一定程度上可以促进胃肠道蠕动；补充维生素：炸蚂蚱中含有维生素B2、烟酰胺等维生素，吃炸蚂蚱可以补充维生素。

2、炸蚂蚱的坏处。增加过敏风险：有些人可能对炸蚂蚱过敏，吃完以后会诱发过敏反应，可导致皮疹、皮肤瘙痒、恶心等过敏症状；导致消化不良：炸蚂蚱中蛋白质含量较高，油炸后也会增加油脂摄入，食用过量可能会导致腹胀、反酸等消化不良症状的出现；存在中毒风险：蚂蚱可能会存在少量农药残留，如果购买的炸蚂蚱渠道不安全，可能会食用存在农药残留的炸蚂蚱，就会存在农药中毒的风险。除此以外，炸蚂蚱属于油炸食品，吃炸蚂蚱还会增加肥胖风险，不利于控制体重，经常吃炸蚂蚱还可能会诱发血脂升高，不利于机体健康。

3、建议喜欢吃炸蚂蚱的人群适量购买食用，不宜过量。