1、土豆和南瓜一般是能一起吃，并不存在相互反应的情况，也不会产生相克的情况，同时还可以起到补充人体所需营养和提高身体抵抗力和免疫力的效果，对人体健康是比较有利的，但是需要注意适当的食用，这样才不会加重肠胃道负担，也不会引起消化不良情况的发生。

2、土豆中含有丰富的淀粉，而南瓜中的果胶可以促进肠胃蠕动，减少人体对糖类的吸收，延缓血糖上升。但需要注意的是，南瓜和土豆都是容易让人产生饱腹感的食物，不宜过多食用。吃多了会造成消化不良。