1、吃向日葵有降低血脂、改善贫血、延缓衰老等好处。

2、因为向日葵籽主要是不饱和脂肪酸，有利于保护心脑血管疾病，向日葵籽含有铁、锌、钾和镁等微量元素，有助于改善贫血和营养不良。

3、向日葵籽含有高水平的维生素E和维生素B，有助于美白皮肤和纠正某些维生素缺乏症，还能稳定情绪，清除自由基，延缓衰老。