1、酒精认知，网络流行语，指在自己的认知里酒都是苦的，搞不懂爱喝酒的人嘴里的香、醇、爽是什么感觉，明明带气的酒没可乐好喝，不带气的酒没奶茶好喝。最多能接受甜甜的酒，米酒、醪糟、果酒就是极限了。

2、引用示例：以我的酒精认知，我这辈子也不会喝酒，太难喝了。