二月二龙抬头吃什么？龙抬头是我国传统节日之一，标志着春耕的开始，那么二月二龙抬头吃什么传统美食呢？下面小编给大家带来二月二传统食物介绍，一起来看看吧。

2021冬至传统食物介绍

1.猪头肉【抬龙头】

在古代人们都以猪头祭龙头，二月二食猪头为龙抬头。一年要有一个好的开头，迎来这一年的风调雨顺。猪头象征着龙头，吃猪头寓意日子过得富足顺心，新的一年能有个好兆头。

2.龙须面【扶龙须】

农历二月二龙抬头，有吃龙须面之俗。今已为居民普通食品，常年食用。“龙须面”是我国北方传统风味筵席面点品种之一，是从山东抻面演变出来的精品，至今已有300多年的历史。要被称之为“龙须面”，是需要达到一定要求的：细、长、形似龙须。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。

3.春饼【咬龙鳞】

这二月二吃春饼叫“吃龙鳞”，非常形象的，一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞。春饼有韧性，可按个人口味包入不同的菜品，可荤可素， 如酱肉，肘子片、银牙炒韭菜、鸡蛋菠菜粉丝等， 还可放入面酱等调味， 有主食有菜，营养又美味，它食材丰富，象征富裕美满。

4.炸油糕【食龙胆】

在北京、天津等一些地区，二月初二这天有油炸糕的习俗，称为“吃龙胆”。油炸糕色泽非常金黄，金黄喷香的油炸糕形似龙胆一样。吃的方法有两种，一是“素糕”，二是“油炸糕”。口感甜软筋道。吃炸油糕都被人们认为是食龙胆，民间流传吃了龙胆，来年会更有胆量和见识，家人也会事事顺心，身体更加健康。

5.馄饨【吃龙眼】

二月二吃馄饨为吃龙眼，因为馄饨圆圆的，很像龙的眼睛，人们希望通过吃馄饨，能够双眼炯炯有神，日子过得越来越顺，不愁吃穿，开心度过每一天。

6.吃饺子【食龙耳】

中国人过年过节都离不开饺子， 且饺子看着如同耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。在饺子中包入馅料，有肉又有菜， 取“肉菜”之谐音“有财”，寓意财源滚滚之意。

7.蒸包子【吃龙蛋】

很多地区到了二月初二这一天，都有蒸包子的习俗，包子蒸的又大又圆，象征着和和美美。吃包子也就相当于吃龙蛋，吃了龙蛋就不是平凡的人了，有梦想的人才能够迈开步子勇敢前进。

8.麻花【吃龙骨】

说到最后一个我们要吃的就是麻花了，二月初二这天吃麻花被称之为“啃龙骨”，寓意新的一年不会受各种虫蛇的干扰，家人都平安健康快乐！来年会有好的福气运气和财气。