提醒家有娃的宝妈:秋季别不懂吃,多吃这4种食物,增体质防秋燥

母婴育儿2022-10-10 12:05:52智慧百科

提醒家有娃的宝妈:秋季别不懂吃,多吃这4种食物,增体质防秋燥

提醒家有娃的宝妈:秋季别不懂吃,多吃这4种食物,增体质防秋燥



寒露已过,寒露是从凉爽到寒冷的转折,各地气温开始迅速下降,俗话说:"一场秋雨一场寒",寒露之后,天气渐冷,甚至气温骤降,寒潮来临,寒露时节必须注意保养体内之阳气,也就是说,寒露养生应注重“养收”这一原则。

孩子对于节气和气温的变化反应是最大的,孩子的抵抗力差,同时又在成长发育的关键时期,气温变化容易引起宝宝生病,因此宝寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,以防燥和提高免疫力。

那么,寒露后宝宝吃什么好呢?提醒家有娃的宝妈:秋季别不懂吃,多吃这4种食物,增体质防秋燥。



1、菌菇

菌类植物的营养价值十分丰富,含有较多的蛋白质,碳水化合物,维生素以及微量元素和矿物质等,多吃可增强人体免疫力。香菇是世界第二大菇,香菇是一种生长在木材上的真菌,素有“植物皇后”的美誉,它集中了食品的一切良好特性,营养价值达到植物性食品的顶峰,被称为长寿食品。



食谱:香菇山药粥

食材:大米30克,藜麦20克,香菇2个,山药30克,西兰花30克。

做法:1. 大米、藜麦洗净。



2. 香菇、山药、西兰花切丁。



3. 大米、藜麦放入锅中,加适量清水,烧开后转小火焖煮40分钟,至浓稠。煮的的时候注意多搅拌,以免糊锅。



4. 放入香菇、山药、西兰花,再煮5分钟。



5. 可依自己的口味,放入少许盐调味,搅拌一下关火。



烹饪tips:最后也可以不加盐。

2、银鱼

银鱼又称银条鱼、面条鱼。银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点。干银鱼的蛋白质含量为72.1%,脂肪含量为13%,高于其它食用鱼。含钙量高达761毫克,为群鱼之冠,非常适宜小孩子食用,营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿。



食谱:菠菜银鱼汤

原料:小银鱼干60克、菠菜200克、鸡蛋1个

调料:高汤1碗,盐2克,胡椒粉3克,香油适量。

做法:1.小银鱼干洗净,小银鱼干用清水泡软,大概5分钟即可。



2.菠菜洗净,折小段,鸡蛋打散。



3.加入高汤及泡软的银鱼干,大火烧开,



4.加入菠菜。



5.水烧沸2分钟淋上鸡蛋液,加胡椒粉,搅匀,关火加香油即可。



烹饪tips:干银鱼一定要泡透、泡软,否则口感不好。

3、萝卜

民间有句俗话说:“十月萝卜赛人参”,萝卜富含矿物质、维生素C,可以提高身体免疫力;以及其富含的膳良纤维可促进胃肠蠕动,帮助消化。也就是说,现在正是吃萝卜的时节,萝卜丝汤的做法有很多种,每种做法都各有不同的风味,风干虾煮的汤,清热顺气还去湿。



食谱:干虾萝卜丝汤

原料:白萝卜300克、风干虾10个

调料:盐、高汤、香油



做法:1、将虾干用洗净,用开水浸泡20分钟;



2. 萝卜洗净,切成细丝



3. 汤锅中加入清水、萝卜丝、泡过的虾,待汤开后



4、撇去浮沫,放入高汤1小勺,煮开后出锅,盛入汤碗内即可。



秋梨

秋梨被誉为“百果之宗”、“天然矿泉水”等等,是我国最古老的果木之一。秋梨是一个总称,秋季上市的梨子品种有很多,梨是一种热量很低而营养很高的水果,它质脆多汁,清甜爽口,有生津,润燥,清热,化痰等功效。老话说“一梨润三秋”,梨在秋季的地位是无可撼动的,是秋季清心润肺、止咳润燥的不二之选。



秋梨蒸双耳

材料:秋梨2个、干银耳5克、干木耳5克、枸杞15粒

调料:糖桂花适量

做法:1、银耳、木耳、枸杞分别泡开,木耳、银耳去根,择洗干净



2、秋梨去皮、去核



3、将泡好的木耳放入秋梨中



4、放入银耳、枸杞



5、放入一勺糖桂花



6、上锅蒸10分钟即可



厨房小语:也可放入冰糖或蜂蜜

本文标签: 萝卜  香菇  菠菜  银鱼  木耳  银耳  

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