1、看蛋白质结构：选择奶粉要看蛋白质结构。蛋白质是由乳清蛋白和酪蛋白组成的，理论上，乳清蛋白含量越高就越容易消化吸收，母乳中乳清蛋白一般占比60%-70%，牛乳蛋白质中乳清蛋白一般占比20%，而有些婴幼儿奶粉会对蛋白质比例进行调整，增加乳清蛋白的占比，这时需要重点看下乳清蛋白的含量占比，建议最好是占比60%以上的，但2、3段奶粉中乳清蛋白含量一般达不到这个比例。此外，水解蛋白的奶粉或纯羊乳蛋白的奶粉中的蛋白质也相对好吸收一些，如果宝宝牛奶过敏就需要水解蛋白的奶粉。

2、看脂肪结构（1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯）：奶粉的脂肪结构也很重要，这里面有个热词叫OPO。这是容易被宝宝消化吸收的脂肪结构，OPO有助于软化大便，同时也能促进钙的吸收。相比动物油脂，植物油脂也更加容易吸收，代谢负担低，一般婴幼儿乳粉配料表中较常见的是脱脂乳粉，而非全脂乳粉。

3、看有无益生元/膳食纤维/GOS/FOS等：一般认为，益生元是益生菌的食物，是膳食补充剂，有助于肠道益生菌的增值，促进肠道蠕动，低聚半乳糖GOS、低聚果糖FOS等都可统称为益生元。此外膳食纤维也是人体七大营养素之一，包括纤维素、半纤维素、果胶、菊粉等，可以促进肠道蠕动和消化，一般在孕妇奶粉中较为常见。

4、看核苷酸含量：核苷酸是母乳中含有的重要免疫成分，但一般我们会忽略核苷酸对肠道营养也有着重要的作用，能够促进肠道细胞的生长、发育和修复。核苷酸能够刺激体内的双歧杆菌群的生长，减少婴儿腹泻的发生率。

5、看有无益生菌：益生菌可以维护肠道菌群平衡，提升肠道免疫力，降低腹泻，所以奶粉中如果有益生菌，也会是一个好的选择，没有的话也没有什么关系。

6、看乳铁蛋白：乳铁蛋白是母体中非特异免疫系统的重要成员之一，是母乳中的核心免疫蛋白，被誉为“健康的第一道防线”，有助于提高机体免疫力，一般而言，牛奶中也可提取一定量的乳铁蛋白，大约是14公斤牛奶中仅能提取1g，含量很少，具有抗菌、抗病毒和调节机体免疫力等作用。

7、看口感是否清淡：选择奶粉，口感清淡这点也很重要。口感清淡这个词主要是跟口感偏甜、偏香、偏香甜等相对应，就是减少了或避免了一些糖分或香精香料的添加，避免宝宝依赖于香甜的口感，减少这些成分的摄入，降低龋齿等可能性，也降低肾脏代谢负担等。