1、核桃贮藏的适宜温度是在5℃左右，空气相对湿度在50-60%之间，因此核桃也可以放入冰箱冷藏保存。

2、核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。

3、核桃的营养价值很高，但不宜食用过多，一般每天食用核桃仁的重量应在20-40克左右为宜。