为什么腐竹泡水后颜色变白 腐竹泡的水为什么是绿色

美食推荐2022-06-20 23:58:55未知

为什么腐竹泡水后颜色变白 腐竹泡的水为什么是绿色

1、因为腐竹泡胀了,所以发白。

2、腐竹泡没浸泡之前腐竹呈金黄色,比一般的腐竹颜色稍微深一点,在灯光下还泛着微微的油光,掰的时候比一般腐竹稍微硬一点,但是很脆,刚浸泡五分钟的样子,开始软化浸泡半小时后,颜色变浅,体积开始膨胀,还稍稍有一些硬,浸泡一小时,已经基本泡软,体积膨胀了几乎三分之一,浸泡两小时后,沥干水后,白白胖胖很可爱。

本文标签: 腐竹  变白  颜色  泡水后  

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