1、材料：蟹钳、味精、酱油、葱姜蒜、大蒜、油、盐。

2、将新鲜的蟹钳洗干净，然后将其放在酒里面浸泡两个小时。

3、热锅烧油，将上面的调味品全部放进锅中进行熬煮。

4、等到味道充分析出后将蟹钳放进去浸泡一天。

5、做好后将其捞起，放在阴凉处备用。

6、想吃的时候就捞起来食用。