天津面筋怎么做 只要有好的食材也可以自己做

美食推荐2022-03-15 01:23:47未知

天津面筋怎么做 只要有好的食材也可以自己做

1、炸面筋团切或手撕成小块,入开水锅焯烫1-2分钟去除多余油分,捞起略沥干。

2、香菇切片、芹菜或黄瓜切薄片,大葱切葱花。

3、炒锅放油,下葱花炝出香味后,加入木耳、香菇、翻炒后加入小半碗水,倒入焯烫过的面筋。

4、加入盐、糖、蚝油、老抽调味,翻匀后,转中小火让面筋炖煮5-8分钟,充分绵软入味。

5、撒入芹菜或黄瓜片,关火,翻匀出锅。

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