1、制作前先焯水。在炖煮猪蹄汤之前,可以将猪蹄清洗干净之后进行一次焯水,这样可以除去里面大部分的血水,让炖煮出来的汤汁更白一些。
2、延长炖煮时间。炖煮猪蹄汤的时候不要心急,小火慢慢炖煮2个小时也可以让猪蹄汤自动变白。
美食推荐2022-06-22 07:43:34佚名
1、制作前先焯水。在炖煮猪蹄汤之前,可以将猪蹄清洗干净之后进行一次焯水,这样可以除去里面大部分的血水,让炖煮出来的汤汁更白一些。
2、延长炖煮时间。炖煮猪蹄汤的时候不要心急,小火慢慢炖煮2个小时也可以让猪蹄汤自动变白。
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