糯米卷的做法 糯米卷

美食推荐2022-03-15 09:30:21佚名

糯米卷的做法 糯米卷

步骤1

食材:豆腐皮1张、糯米100克、干香菇5朵、虾米10克、腊肠50克、西芹50克、熟咸蛋黄3个 调味料:盐1克、鸡精1克

糯米卷的做法 糯米卷

步骤2

干香菇用清水泡发30分钟,捞出,切小丁

糯米卷的做法 糯米卷

步骤3

糯米用清水浸泡12小时

糯米卷的做法 糯米卷

步骤4

腊肠切小丁,西芹切小丁,虾米用清水泡发20分钟,熟咸蛋黄压碎。

糯米卷的做法 糯米卷

步骤5

取大碗,放入糯米、香菇丁、虾米、腊肠、西芹、熟咸蛋黄,加入盐、鸡精,搅拌均匀。

糯米卷的做法 糯米卷

步骤6

豆腐皮用清水泡软,铺平,1分为4。

糯米卷的做法 糯米卷

步骤7

将拌好的糯米放入豆腐皮中,卷起来包好,再放入蒸笼

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步骤8

蒸15分钟,取出。

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