牛奶倒入小锅中，加入白糖，再加少许红茶包，煮沸，捞出红茶包，将奶茶放凉，将仙草粉倒入锅中，倒清水拌至无颗粒状，再将开水倒入糊中，一边倒一边搅拌，加热至沸腾状，将仙草糊倒入容器中，冷却成膏状，用刀切成小块，在煮好的奶茶里放适量仙草冻，淋上炼乳或蜂蜜。

自制奶茶的方法

原料：

牛奶1包，红茶包1包，仙草粉30克，清水100毫升，开水700毫升，炼乳1匙，糖

奶茶做法：

1.牛奶1包倒入小锅中，加入少许白糖，再加红茶包，煮沸。

2.捞出红茶包，将奶茶放凉。

3.将仙草粉30克倒入锅中，倒入清水适量，搅拌至无颗粒状。

4.再将开水倒入糊中，一边倒一边搅拌，小火加热至沸腾状。

5.将煮好的仙草糊倒入一个容器中，冷却成膏状，然后用刀切成小块。

6.在煮好的奶茶里面，放入适量仙草冻，最后淋上少许炼乳或蜂蜜。

小贴士：

仙草冻是很容易凝结的，所以煮好之后，要快速倒入容器中。

做好的奶茶，加上冰块一起喝，味道更好。