1、通常鸡蛋是需要掌握火候的，一般带水烧开之后煮5分钟就可以了。

2、如果时间太短会出现根本就不会熟的情况，不过时间长了又会影响到口感，鸡蛋中富含很多的营养物质，并且有很多的维生素，对虚弱的老人或者是婴儿来说服用是很好的。