五花肉怎么做好吃,芋头夹五花肉的家常做法

美食推荐2022-03-22 16:02:18佚名

五花肉怎么做好吃,芋头夹五花肉的家常做法

芋头蒸熟,然后取出切厚片。锅中水烧开,放入五花肉,煮烂捞出。酱油、黄酒混合成汁,趁热抹在猪肉上。锅置火上,加油烧至八成热,五花肉皮面朝下炸至皮面呈金黄色,捞出切片。将一片肉一片芋头逐个排放成芋头夹。砂锅置火上,放入芋头夹、葱段、姜片、黄酒、酱油、白糖、味精、精盐、鲜汤,小火收汁,水淀粉勾芡即可。

  五花肉怎么做好吃

  食材:

  五花肉300克、芋头200克、葱段适量、姜片适量、鲜汤适量、淀粉1勺、盐1勺、味精1勺、酱油1勺、白糖1勺、黄酒10克

  芋头夹的家常做法:

  1、芋头蒸熟,然后取出切成厚片;

  2、锅中倒入清水烧开,放入五花肉,煮烂捞出;

  3、酱油、黄酒混合成汁,趁热抹在猪肉上;

  4、锅置火上,加油烧至八成热,五花肉皮面朝下炸至皮面呈金黄色,捞出切片;

  5、将一片肉一片芋头逐个排放成芋头夹;

  6、砂锅置火上,放入芋头夹、葱段、姜片、黄酒、酱油、白糖、味精、精盐、鲜汤,再用小火收浓汤汁,用水淀粉勾芡即可。

  小贴士:

  芋头和五花肉一定要切厚片,这样做出来的芋头夹口感更好!

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