1、空气炸锅180度预热五分钟。空气炸锅是不用刷油的，烤肠用小刀划上几道划痕。抹上一层烧烤酱，放在空气炸锅的内胆中，温度为180度，时间为五分钟到，八分钟即可做好的烤肠，也能做羊肉串儿。

2、烤肠本身有咸味，后面加佐料，不要加得太咸了，烤肠是肉类食品，可以不需要刷油划花纹的时候，可以轻一点，不然烤出来，它就快要断裂了。