1、把菠萝蜜抖掉多余的干粉，然后沾满鸡蛋液，再放面包糠里面打个滚。

2、空气炸锅提前预热3～5分钟，放入菠萝蜜，180℃，15分钟左右，直到上色即可。

3、菠萝蜜干又名树菠萝干，果肉主要成份为菠萝蜜和植物油。在将新果制成干品过程中，不添加任何化工原料，并以特殊方法完全保留果实的原有成份，酥脆爽口，具有菠萝蜜特有的天然香味。