1、奶油放一晚上是否还能吃，要根据存放的环境具体分析。

2、如果是天气炎热的情况下将奶油蛋糕直接放置在室温环境里保存一晚上，是不能再吃的。奶油蛋糕的蛋糕部分质地绵密，非常适合细菌、病毒等微生物滋生和繁殖，在室温中存在一夜会导致蛋糕和空气中的微生物充分接触，而奶油部分在高温环境中则极易发生变质，食用后可能会引起腹泻、腹痛等不适症状。但如果是天气寒冷的情况下，做好外层保护在室温中放置一晚上，第二天没有发生变质则是可以少量食用的。

3、如果是将奶油蛋糕密封后放在冰箱中冷藏一晚，第二天通常是可以继续食用的，但也不能食用过多，过食生冷油腻的食物可能会引起功能性消化不良的症状。