1、蛙鱼放冰箱一夜能吃的。

2、隔夜鱼放冰箱第二天是可以吃的，冰箱中的温度较低，能够有效的抑制细菌和微生物的滋生，鱼肉中不会产生有害物质，但是在食用前需要将鱼完全加热，保证鱼肉中的细菌完全消灭。

3、保存方法。鱼肉放冰箱时需要使用保鲜膜将鱼进行密封包裹，减少鱼肉和空气接触，抑制鱼肉发生氧化作用，需注意鱼放置冰箱时间切勿过长，避免鱼肉中的营养成分流失以及口感下降。