1、用料：猪里脊肉300克、荔枝20颗、盐1克、清水1000克

2、锅（砂锅最好）中放水、盐，鲜荔枝剥壳洗净沥干后放入锅中，开大火。

3、肉剁碎，捏成肉丸。水开后下入锅中。

4、捞去浮沫。

5、等荔枝肉丸都浮起，尝尝味道就可以关火啦。

6、加几颗枸杞装饰一下可以了。