1、冬天的如果环境温度再2-6℃，那么可以将米饭密封保存在常温下保存即可，一般可以保存2天。

2、冷藏室的保存米饭一般不超过4天，米饭的保质期有限，特别是冷藏的时间越久米饭越硬，而且还会产生霉菌。

3、米饭在低于-18℃的环境下不会发生老化，所以剩米饭只要放进冷冻室就可以保存很久，大约可以放半月之久，再次拿出来的时候彻底加热即可。