1、鹿茸一般是鹿的头上部位，通常是指鹿的幼角。

2、具有较高的营养价值和药用价值，可以起到补肾壮阳的功效，而且还具有美容养颜的作用，同时还有利于强身健体，如果体质比较虚弱，经常食用有利于增强体质，还可以提高免疫功能，但是通常要避免长期大量食用，以免对胃黏膜造成刺激，引起胃部出现不适感。