1、椰青不开口能保存15-30天。

2、如果将去皮的椰青在室温下存放在阴凉、通风、干燥的地方，大约可以存放3到5天。 但如果用保鲜膜密封并保存在冰箱冷冻室中，则至少可以存放15至30 天。建议在短时间内食用去皮的椰青。如果存放时间过长，会影响口感。