1、蒜蓉可以放十二个小时左右！

2、蒜蓉本身有杀菌作用，一般保存好一天内是可以拿来食用的。

3、大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。

4、近年来由于人们的膳食结构不够合理，人体中硒的摄入减少，使得胰岛素合成下降；而大蒜中含硒较多，对人体中胰岛素合成下降有调节作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情。