1、料酒、姜片、五香粉、盐、牛椎骨400克、番茄2个、山药150克、料酒6克、姜片3克、五香粉2克、盐8克、水3碗。

2、牛椎骨倒入水里加入料酒。

3、清洗干净，加入干净水锅中入姜片。

4、然后大火煮开转炖锅里，山药去皮。

5、切刀块，牛骨炖3个小时加入山药。

6、加入盐，加入五香粉接着炖。

7、西红柿清洗干净，然后切好。

8、加入牛骨汤里炖几个小时，炖至牛骨汤放味然后装盘。