酸辣鸡脆骨怎么做 酸辣鸡脆骨的做法

美食推荐2022-03-09 03:00:21佚名

酸辣鸡脆骨怎么做 酸辣鸡脆骨的做法

步骤1

所需食材:鸡脆骨250克,大蒜6瓣,大葱3段,生姜1块、盐2勺,油10克,料酒1勺,豆瓣酱1勺,白糖1勺,白醋1勺。

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步骤2

脆骨清水洗净,脆骨放在碗中,1勺生抽, ,料酒,3汤匙油,搅拌均匀,腌制半小时。

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步骤3

大葱切圈。

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步骤4

蒜切对半。

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步骤5

姜切小片。

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步骤6

加1勺白糖,白醋,兑成甜醋汁。

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步骤7

锅内倒入适量油,油温5成热,倒入鸡脆骨煎至变色出油。

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步骤8

锅中底油,放蒜、姜、加豆瓣翻炒。

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步骤9

放入鸡脆骨、甜醋汁炒匀,加大葱炒至断生。

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步骤10

调盐、炒匀即可。

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