1、准备食材：红薯粉条一把、鸡肉半只、生菜两颗。

2、鸡肉清洗干净，快刀斩成小块。

3、红薯粉条用温水浸泡至变软。

4、生菜摘掉老叶，清洗干净。

5、煮锅里加入水、生姜片、料酒等煮开，放入鸡块淖水后盛出沥干水分备用。

6、炒锅里放油烧热，放入蒜末炒香。（蒜末要提前剁碎）

7、把鸡块放入翻炒一下。

8、放入适量的水煮开，并煮上5分钟。

9、把浸泡软透的粉丝放进去煮开，然后小火煮至粉丝无白芯。

10、放入生菜烫熟。

11、一碗美味的鸡肉红薯粉丝汤就做好了。