1、将香蕉与大米用塑料袋装在一起，放一两天，香蕉就会变熟。

2、将香蕉与成熟的水果，如苹果、梨子等放在一起，利用成熟水果自然散发的乙烯来催熟香蕉。

3、用乙烯利进行催熟，乙烯利是一种植物生长调节剂，可以将稀释的乙烯利药液喷洒在香蕉表皮，可以做到快速催熟。