油菜怎么吃好吃 生菜怎么做好吃又简单

美食推荐2022-07-05 10:07:57佚名

油菜怎么吃好吃 生菜怎么做好吃又简单

1、原料:油菜1盘、干贝1碟、玉米淀粉6克、凉水半碗。

2、油菜去掉老叶、削掉根部,干贝1碟。

3、干贝用凉水冲洗两遍,再用少量凉水浸泡。

4、油菜清洗干净,特别是菜叶与杆交汇处会有少量泥土,冲洗干净;一切两半。

5、油菜入开水锅中,焯烫变色即捞出,放大盆里摊开,散散热气,无需过凉水。

6、取一个白色深盘,将油菜切面朝上,摆成花朵状。

7、干贝和泡干贝的水同入锅中;干贝自带咸味,是否放盐可根据口味决定。

8、一小勺玉米淀粉用凉水调匀。

9、干贝煮沸1分钟,将淀粉浆倒入锅中,用勺子轻轻搅拌,直到再次煮沸冒泡即关火。

10、将干贝倒在油菜中间处,芡汁淋在菜上,中间可用少许香葱末或者红椒丁点缀。

本文标签: 油菜  好吃  

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