1、苹果催熟法。成熟的苹果会放出乙烯，这种物质可以催熟蔬果，是自然的催熟剂。将成熟的苹果和青芭蕉一起放到塑料袋子里面，将塑料袋子密封，在常温环境下放置两三天就可以将芭蕉催熟。最好不要放到空调房里面，温度过低或者过高都不利于催熟芭蕉。

2、香蕉片催熟法。除了用苹果之外，也可以用香蕉皮来催熟青芭蕉。将青芭蕉放在泡沫箱子里，再在箱子里面放入几块香蕉皮，再用塑料袋将整个箱子包起来，将袋口扎紧，这样可以将水果密封起来，再将其放置在常温的环境下，过个两三天再打开，会发现芭蕉已经开始变软变黄。