1、食材：牛肉适量、洋葱适量、马苏里拉芝士适量、鸡蛋适量、玉米淀粉适量、黄油适量、黑胡椒适量、盐适量。

2、用料理机将牛肉打成肉泥。

3、黄油屋内软化。

4、起锅放黄油，炒洋葱粒。

5、炒软盛入碗中熟洋葱，生洋葱各一半备用。

6、牛肉泥里放入盐、味极鲜、黑胡椒，搅拌匀，腌15分钟左右。

7、打入鸡蛋。

8、放入玉米淀粉。

9、马苏里拉芝士，拌匀。

10、放入黄油炒好的洋葱和另一半生洋葱，拌匀。

11、将牛肉馅，做成大小一至的饼状。

12、用黄油将牛肉饼两面煎黄，煎熟即可。