1、若蛋挞放置时间较短，或者是短暂放入冰箱中储存后取出，此时蛋挞虽然冷了，但内部成分还未发生变质，一般可以继续食用。

2、但可能其口感会受到影响，食用起来口感不如刚出炉的蛋挞，多建议加热后再食用，尤其是有肠胃虚弱或胃病的人群，应避免进食生冷食物。