1、用料：干豆腐250g、精肉250g、葱少许、姜适量、蚝油适量、茶叶少许、糖少许、胡椒粉少许。

2、肉馅制作：葱末，姜末，蚝油少许，少许淀粉顺时针搅拌上劲！

3、肉馅均匀平铺干豆腐表面。

4、卷好待用。

5、上锅，开锅蒸15分钟。

6、将锡纸内放少许茶叶，白糖俩平勺（冰糖上色更好），收口对准架子上方。

7、小火20分钟，取出晾凉。