1、做红烧肉没必要把肉煮熟，但是把肉焯一下水还是很必要的。
2、焯水可以使肉类原料去除血污及腥膻等异味，如牛、羊、猪肉及其内脏焯水后都可减少异味。（有些猪肉自身带有香味，焯水反而使其失去了本身的特色，因原材料而异。）
做红烧肉需要提前把肉煮熟吗，做红烧肉要先煮熟吗
美食推荐2022-07-08 00:06:10佚名
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火锅藕片需要煮熟吗，吃火锅藕片煮多久
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1、做红烧肉没必要把肉煮熟，但是把肉焯一下水还是很必要的。
2、焯水可以使肉类原料去除血污及腥膻等异味，如牛、羊、猪肉及其内脏焯水后都可减少异味。（有些猪肉自身带有香味，焯水反而使其失去了本身的特色，因原材料而异。）
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