1、打开螺蛳粉包装袋子，将材料分类出来，将原粉拿出来备用。

2、将原粉放入2.5L冷水中，加热煮沸，约5-8分钟捞出沥水备用。

3、（卤水），6号（螺肉）加入1L清水中煮沸。

4、加入除红油外其它调料包，煮3-5分钟。

5、将沥水准备好的粉放进锅中，煮沸，加入红油。