炸鸡翅用生粉还是面粉 制作炸鸡翅用不用生粉

美食推荐2022-07-11 09:07:31佚名

炸鸡翅用生粉还是面粉 制作炸鸡翅用不用生粉

1、用生粉。鸡翅、鸡蛋、料酒、生抽、蚝油、生姜、五香粉、淀粉、面包糠等备料。

2、鸡翅洗干净,锅里放冷水,下鸡翅焯水,煮出血沫后捞出洗干净。

3、洗干净的鸡翅用料酒、生抽、蚝油、五香粉、淀粉、姜末抓匀,腌制30分钟。

4、将腌好的鸡翅裹上鸡蛋液,不用裹的太厚。

5、裹好鸡蛋液的鸡翅均匀的粘上面包糠。

6、锅中油热至七成热,放入鸡翅炸至金黄捞起。

7、香喷喷的炸鸡翅就出炉了。

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