1、至于水煮螃蟹需要几分钟才能煮熟这个问题，大火煮10分钟，小火煮3分钟。

2、水煮蟹： 准备材料：蟹8只、香油适量、盐适量、葱适量、姜适量、醋适量、生抽适量。 把螃蟹洗干净。 将葱和姜洗净切片。 将米酒和葱姜加入一锅水中。 将洗净的螃蟹放入锅中。 将葱和姜切碎。 加入醋酱油、麻油和盐。 煮螃蟹。把它浸出来，蘸着酱汁吃。