1、拿到苹果要观察它的颜色。红富士苹果的颜色当然是红色了，但他其实不是完全红的，而是一部分红，一部分为黄白色。这样的颜色就说明红富士苹果的品质不错的，是自然生长的。

2、挑选的时候注意不要选择绿里透红的。这类苹果它的水分虽然足，但是一般都不好吃，没有甜味。除了观察它的颜色外，它的光泽也是很重要的，一般表面不光泽的口感也不好。所以挑选的时候，颜色和光泽很重要哦。

3、正宗的红富士的挑选当然也离不开好形状了。好吃的红富士一般整体看上去形态均匀，不会是那种形状极其不均匀的，如果是左右不对称的话，这就说明这个苹果在生长过程中营养不良。好吃的红富士还有一个特点，就是苹果的上端一般都收口比较小，收口较大的话也说明这个苹果长得不是很好。